خانه و خانواده :: مجلۀ پربازدیدترین‌ها

دانلود سانسور نشده مستند خارج از دید قسمت یازهم خارج از دید منتشر شد (کلیک)

۱۴۳۶ مطلب با موضوع «خانه و خانواده» ثبت شده است

🔴 آموزش تهیه دلمه کلم سفید

🔴 آموزش تهیه دلمه کلم سفید

طرز تهیه دلمه کلم برگ خوشمزه و آموزش پیچیدن دلمه کلم

در اینجا قصد داریم طرز تهیه دلمه کلم برگ را به شما آموزش دهیم که از لحاظ ظاهری، بسیار شبیه به باقلوای خانگی است.
🔴 آموزش تهیه دلمه پیاز

🔴 آموزش تهیه دلمه پیاز

طرز تهیه دلمه پیاز یا پیاز شکم پر

در ادامه قصد داریم طرز تهیه دلمه پیاز که یکی از خوش‌خوارک‌ترین و ساده‌ترین انواع دلمه است را به شما آموزش دهیم.

🔴  آموزش تهیه دلمه برگ مو ( برگ انگور)

🔴 آموزش تهیه دلمه برگ مو ( برگ انگور)

طرز تهیه دلمه برگ انگور یا دلمه برگ مو ترش و شیرین

دلمه خوراک مخصوص ناحیه خاورمیانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی می‌باشد.
🔴 آموزش تزئین سالاد الویه در مدل های مختلف

🔴 آموزش تزئین سالاد الویه در مدل های مختلف

تزیین سالاد الویه در مدل های مجلسی و زیبا

همان قدر که به خوش طعم شدن غذا اهمیت می‌دهید باید زیبایی و تزیین آن نیز برای شما مهم باشد، زیرا یک سفره زیبا و با سلیقه طعم غذا را به یاد ماندنی‌تر می‌کند.

🔴 آموزش تصویری تمیز کردن میگو

🔴 آموزش تصویری تمیز کردن میگو

پاک کردن میگو و رگ سیاه زیر شکم میگو

روز‌هایی که بسیاری از مردم میگو را ملخ دریایی می‌نامیدند و از آن می‌گریختند، مدت هاست که سپری شده است.
🔴 آموزش درست کردن دلمه بادمجان

🔴 آموزش درست کردن دلمه بادمجان

طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه

در اینجا قصد داریم طرز تهیه دلمه بادمجان را به روشی ساده به شما آموزش دهیم که تا حدودی، شبیه به طرز تهیه بادمجان شکم پر می‌باشد منتها در تهیه دلمه بادمجان از بادمجان دلمه‌ای و تپل به جای بادمجان قلمی استفاده می‌شود و چند مورد از مواد داخل دلمه بادمجان با مواد بادمجان شکم پر متفاوت است. 
 

مواد لازم برای تهیه دلمه بادمجان خوشمزه

گوشت چرخ‌کرده 250 گرم
لپه نیم‌پز 1 پیمانه
برنج نیم‌پز 1 پیمانه
سبزیجات معطر نصف پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم
بادمجان دلمه‌ای به تعداد نفرات
پیاز  1 عدد
 

طرز تهیه دلمه بادمجان، دلمه بادمجان، طرز تهیه دلمه، بادمجان شکم پر، دلمه بادمجان ترکی ، دلمه فلفل، دلمه گوجه فرنگی
 

طرز تهیه دلمه بادمجان خوشمزه

  1. برای تهیه دلمه بادمجان ابتدا داخل بادمجان‌ها را خالی کنید.
  2. پیاز را رنده کرده یا خیلی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.
  3. به پیاز مقداری زردچوبه و فلفل اضافه کنید و باهم تفت دهید.
  4. گوشت چرخ‌کرده را با پیاز داغ و نمک فلفل زردچوبه تفت دهید و کمی رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه کنید. 
  5. سبزیجات معطر، برنج و لپه را به گوشت و پیاز اضافه کنید. 
  6. شکم بادمجان‌هایی که خالی کرده‌اید را نیز خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید و باز مواد را کمی تفت دهید.
  7. مقدارکمی آب به مایه دلمه اضافه کنید و حرارت را بیشتر کنید تا آب کمی بجوشد و مزه مواد با هم ترکیب شوند. 
  8. وقتی آب مواد کمی کشیده شد، داخل بادمجان‌ها را با مواد آماده‌شده پر کنید و داخل قابلمه کنار هم بچینید.
  9. حالا برای دلمه‌‌ها یک سس گوجه‌فرنگی خوشمزه درست کنید به این ترتیب‌که ابتدا کمی پیاز داغ درست کنید و آن را با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید، سپس به آن مقداری رب‌گوجه‌فرنگی و پوره گوجه‌ فرنگی اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود. سپس این سس را روی دلمه‌ها بریزید. 
  10. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا آب داخل قابلمه بجوشد و تبخیر شود و کم‌تر از یک استکان از سس کف قابلمه باقی بماند.
  11. دلمه بادمجان را همراه با نان و سبزی خوردن تازه سرو کنید. نوش جان.
نکته: با استفاده از همین مواد می‌توانید دلمه فلفل و دلمه گوجه‌ فرنگی درست کنید. البته مدت زمان پخت این سبزیجات متفاوت است و گوجه‌ فرنگی خیلی زودتر از فلفل دلمه‌ای و بادمجان پخته می‌شود پس مواظب باشید که اگر دلمه سبزیجات مخلوط تهیه می‌کنید، گوجه‌ها را در مراحل آخر پخت داخل قابلمه قرار دهید یا اینکه در ظرفی جداگانه بپزید تا له نشوند.
آیکون سایت از ستاره
✅ راه های ساده برای شاد زیستن

✅ راه های ساده برای شاد زیستن

راه های ساده شاد بودن در زندگی پر مشغله امروزی

همیشه فرصت هایی تازه برای خوشحال بودن وجود دارد. در اینجا 11 راه ساده را معرفی می کنیم تا خوشحالی را به زندگی روزمره خود اضافه کنید.

✅ تقویت مغز با بستنی میوه ای طبیعی (+ طرز تهیه بستنی میوه ای)

✅ تقویت مغز با بستنی میوه ای طبیعی (+ طرز تهیه بستنی میوه ای)

تاثیر چشمگیر بستنی میوه‌ای طبیعی در تقویت مغز

بستنی میوه‌ای طبیعی حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ،  گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، پروتئین، کلسیم، آهن، فسفر، قند طبیعی، پتاسیم، مس، آنتی‌اکسیدان، پکتین و فیبر است.

✅ آموزش اصول فریز کردن مواد غذایی

✅ آموزش اصول فریز کردن مواد غذایی

اصول فریز کردن مواد غذایی با ترفندهای خاص

فریز کردن مواد غذایی از زمان‌های قدیم یک روش مرسوم و متداول برای نگهداری مواد غذایی بوده است.

✅ آموزش تمیز کردن و ضد عفونی کردن هندزفری و هدفون

✅ آموزش تمیز کردن و ضد عفونی کردن هندزفری و هدفون

چگونه هندزفری و هدفون را تمیز و ضد عفونی کنیم؟

هندزفری‌ها در کنار گوشی‌های موبایل بسیار پر کاردبرد شده‌اند و به دلیل جابه جایی و قرار گرفتن در محیط‌های مختلف در معرض انواع آلودگی‌ها قرار دارند.

🔴 بررسی نظر قرآن در مورد فرزندآوری

🔴 بررسی نظر قرآن در مورد فرزندآوری

نظر قرآن در مورد فرزندآوری چیست؟

تردیدی نیست که دین مبین اسلام به‌عنوان برترین دین آسمانی در معارف الهی خود به اهمیت خانواده و فرزندداری عنایت ویژه‌ای کرده است